
TURKEY
トルコのカッパドキアで感動体験!気球ツアー
世界遺産カッパドキアでは、地上の観光のみならず、空からその景色を眺められる気球ツアーが大人気。せっかく遠路はるばるカッパドキアま...
世界遺産カッパドキアでは、地上の観光のみならず、空からその景色を眺められる気球ツアーが大人気。せっかく遠路はるばるカッパドキアま...
日本でもみんなが大好きな餃子は、トルコでも国民食。日本では豚肉を使うことが多いけれど、イスラム教のトルコでは、牛ひき肉を使う。に...
ガラタ地区があるのは、ヨーロッパサイドの新市街。この辺りは金閣湾から登っていく坂道で、昔はイタリア人が居住していたエリアだ。イス...
海沿いのガラタ橋~エミノニュ~シルケジ駅周辺は、下町情緒たっぷりで活気があって、イスタンブールで一番好きなエリアだ。安くて美味し...
COVID-19が流行してから、一気に注目され、売上が急伸長したコロンヤ(Kolonya)。トルコを旅していると、お店や乗り物の...
トルコのパンは本当に美味しくて、色々な国でパンを食べたけれど、小麦の味と香りが全然違う。焼きたてのパンは外がカリッと、中はもちふ...
「トルコが発祥」とトルコ人たちが自慢気に話す物は数多くある。その中には、「それってほんと?」と驚くものばかり。トルコ人の先祖が生...
ユフカとラワシュは、どちらも薄いクレープ状のパンで、トルコだけでなく、中東~コーカサス地方の周辺各国で食べられていて、ユネスコ無...
アジアとヨーロッパにまたがる世界で唯一の町イスタンブールは、そこかしこに見所が溢れている。特に、ヨーロッパサイドの「旧市街」とよ...
ピデもラフマージュンも、トルコではファーストフード的な存在。「イタリアのピザはピデが起源だ」と言うトルコ人もいるほどご自慢のピデ...